Depuis 2016, le chef Cyril Peres et son équipe vous accueillent dans leur restaurant semi-gastronomique aux portes de Vesoul, dans le hameau calme et plein de charme d’Essernay. La cuisine traditionnelle, gourmande et innovante de La Guillaume repose sur la qualité de ses produits frais, sélectionnés chez une cinquantaine de producteurs et agriculteurs de la Haute-Saône.

Grâce à ses différentes salles et sa large terrasse extérieure ombragée, le restaurant La Guillaume est le lieu idéal pour organiser vos événements privés :
Nous prenons en charge l’organisation de votre événement de A à Z, pour faire de ce déjeuner ou dîner un souvenir inoubliable pour vous et vos proches.
Vous cherchez un cadre chaleureux et propice à une atmosphère de travail sereine pour vos séminaires ou réunions d’entreprise ? La Guillaume met à disposition de ses clients professionnels sa véranda tout équipée, d’une capacité maximale de 30 personnes. Nous pouvons aussi vous proposer différentes formules gourmandes pour rythmer votre journée de travail : formule petit-déjeuner, formule déjeuner ou formule goûter.




