Mercredi, jeudi, vendredi, samedi midi et soir et le dimanche midi
2 rue du Stade, 70000 COLOMBE-LES-VESOUL
Les menus
Menu Saveur39.00€
Pressé de potée comtois, sauce gribiche
ou
Gaufre au chèvre d'Amandine, figue et noix
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Pavé de boeuf saônois beurre aux herbes du jardin
ou
Truite de Flagy rôtie, risotto à la betterave et pistache
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Crème brulée café tonka
ou
Paté en croûte pomme poire, crème de la ferme à la vanille
Menu Inspiration du Chef49.00€
Tataki de thon parfum d'Asie, mangue et sésame
ou
Foie gras maison au macvin et raisin
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Poisson selon arrivage croûte de panko, déclinaison de courge
ou
Médaillon de veau, champignon des bois, churros de pomme de terre
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Notre douceur de caramel et cacahuète
ou
La Mirabelle entre fondant et croquant
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