Mercredi, jeudi, vendredi, samedi midi et soir et le dimanche midi
2 rue du Stade, 70000 COLOMBE-LES-VESOUL
Menu Saveur39.00€
Velouté de Champignons des Bois
Crème Crue et Noisette Torréfiée
ou
Truite de Flagy fumée par nos soins
Déclinaison de Betterave et Framboise
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Fondant de Bœuf
cuisson 8h comme un Bourguignon
ou
Poulet à la Vésulienne
Crème a la Cancoillotte du village
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Créme brûlée
Rhum Ananas
ou
Cabosse
Chocolat Banane
Menu Sensation69.00€
Laissez vous guider par notre chef dans une aventure gustative pleine de surprises en 6 étapes mariant créativité et produits de saison.
Ce menu est servi uniquement les soirs de semaine et week-end jusqu'à 21h.
Menu Inspiration du Chef49.00€
Opéra de Foie Gras maison
Courge Butternut
ou
Carpaccio de Saint-Jacques
à la Vanille de Tahiti et Mangue
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Filet de Sandre
Crème de Vin jaune et Morilles
ou
Pavé de Cerf
Jus à l'Ail noir comme un retour de chasse
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Lingot Chocolat Blanc
Passion
ou
Plateau de Fromages
de Haute-Saône
Menu Junior (jusqu'à 8 ans)16.00€
Une boisson
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Poulet pané crispy ou Jambon braisé
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Frites ou Légumes
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Glace 2 boules ou Moelleux au Chocolat